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ハンドメイド雑貨屋*クラフトハンズギャラリー*の裏日記。  ~雑貨屋さんのような カフェのような~

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柑橘ウズウズ。

自家製オレンジピール

先月、鼻風邪をひきまして

発熱、喉いたい、鼻水はんぱない

この世の終りのような強烈な咳。

風邪にハイトン
友達からもらったレトロかぜ薬w


てことで、ビタミンとらなくちゃと柑橘類を沢山たくさん食べたんです。

中でも、オレンジと甘夏の掛け合わせ「なつみ」ってのがおいしかったんですが。。。

で。

食べた皮が山になっているのをみてウズウズ・・・。


自家製オレンジピール

甘夏ピール、つくりました♡


食べきれない甘夏をみてまたウズウズ・・・w

甘夏マーマレード
甘夏マーマレード♡

圧力鍋で煮ると、一回で皮の苦みが取れちゃうので楽チンです♪

私の愛用甘味料は種子島から直送してもらってる甘藷糖(かんしょとう)

ようはキビ砂糖です。

手作りのジャムは相当おいしいですが

これで作ったジャムはまた格別。


自家製オレンジピール入りカンパーニュ!

作ったピールを入れて焼いたカンパーニュ。

発酵カゴとかないから、ドーンと置いてボールを被せて発酵。

クープが下手っぴでお恥ずかしいですが

味はうんまいですよ!


自家製オレンジピール入りカンパーニュ!
卵とハムのデリサンド。

食べてばっかりw

これだけ食欲あれば大丈夫。

元気が一番! あー、うまいって幸せ(♡´ڡ`♡)

って、前回も言ってましたね。
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[ 2014/05/09 03:02 ] おいしい時間 | TB(0) | CM(0)

こだわりイタリアンジェラートいただきました

オーダーカフェトレー
お客さんの大半は個人ですが
最近ではレストランやカフェなどのSHOP、企業から
ある程度まとまった注文を頂くことも多くなりました。

ショップ名入りのオーダーカフェトレー
こちらもそんな大口注文(CHGではかなり大口)のトレー50枚。
ショップロゴの「mamma」をシンプルに配置しました。

1枚でも50枚でも作り方は同じなので
パーツひとつひとつヤスリがけをして、ボンドでくっつけて釘を打つて組立て。
角や飛び出た箇所を削って丸みを出し、仕上げヤスリ。
ワックスを塗り込み、磨き上げる。
といった工程で1枚が出来上がります。

そんな労力が報われるのは
商品を心待ちにしてくれているお客さまからいただく
到着メールを読んだ時とかなんですが
今回はうれしさと一緒にサプライズまで頂いてしまいました。

イタリアンジェラートmammaさんからの
依頼主の『イタリアンジェラート&パスタ専門店mamma』さんが
自慢のジェラートを送ってくださいました(♡⌂♡)

わぁー、データ作成なんやかやで見慣れたこのロゴ♪
かわいらしいフォントです。

イタリアンジェラートmammaさんからの
従業員がたくさんいると思われたのか、こんなに沢山頂いてしまって逆に恐縮ですw
しかも全部種類ちがう~~!
やだー何から食べよう?

イタリアンジェラートmammaさんからの
え?
古都華ミルフィーユ・・・って何味?

アポロ☆
ってナンダー?

悩みに悩んで、まずは「しお」と「ブルーベリーチーズケーキ」を食べてみたら
ナンジャコリャー(゚д゚)ウマー

サイトを読んだら「しお」はOPEN当初からの人気味なのだそう。
感激のあまり電話しようとしたら定休日でした(笑)

mammaさんでは、わざわざ本場イタリアから取り寄せたジェラートマシンを使っているそうです。
なるほど「これがジェラートってものか!」と唸りました。

こだわることって本当に重要だなーと
味で勉強させて頂いた感じです。
久々にこんな美味しいジェラート頂きましたw
おいしいって幸せですね♡
ごちそうさまでした(*´﹃`*)

今回、リニューアルにあわせてオーダーしてくださったトレー。
ガシガシ使っていただけたら、こちらも幸せです。
また、「いつか、使っている様子を実際見に行かなきゃショップ」がひとつ増えました。

イタリアンジェラート&パスタ専門店『mamma』
  奈良県生駒郡平群町菊美台1丁目7-33


奈良県、中学の修学旅行以来だな~w
眺望のいいレストラン、奈良県認定第3号店ですって+。゚(o゚д゚o)゚
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[ 2014/04/29 20:42 ] おいしい時間 | TB(1) | CM(2)

どうにも甘党

ずぼらクッキー

脳みそを使うと甘いものを欲する。
といいますが・・・

特に使っているわけではないのですが、どうにもこうにも
甘いものが食べたくて食べたくてしかたありません(>_<)

夜中なんて、めんどくさいけどどーしても食べたい!

って、クッキー生地をつくり、大きい四角にのばし切れ目を入れて
でっかいのを1枚焼く。
そして、ポキポキっと割って食べるんです。
はやりの超ずぼらw


IMG_20131116_180621[1]

その前日は、煮りんご。

アップルパイで頂く至福のひととき。
が、しかし立ち食いで数分にて完食(´・_・`)

せめてトレーに乗せようよ~。

IMG_20131116_180956[1]

秋は果物に困らなくて、ほんといい季節ですね。
これは長野に住んでいるからでしょうか?

食欲の秋は満喫中ですが、
一番大好きな秋の景色をまだ存分に見ていないうちに
もうそろそろ終わってしまいそうですね。

もうすぐ寒くてなが~~い冬が到来です。


IMG_20131116_194417[1]
クリスマスもすぐそこ。

そんな食いしん坊が作る
CHGのクリスマス雑貨販売日ももうすぐ。

このサンタさん、陶器製でお気に入り。
今年も商品写真撮影で大活躍してくれました♡

IMG_20131116_180831[1]

   ■クラフトハンズギャラリー■
ハンドメイドなナチュラルクリスマス雑貨
  11月19日(火)20:00~
    販売スタートとなります。
 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+



商品ページで陶器製サンタをみつけよう!! ナニソレ(笑)

冗談はさておき、みなさま
どうぞよろしくお願い致します(。uωu))
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[ 2013/11/17 01:19 ] おいしい時間 | TB(0) | CM(0)

98円の冒険

チョコスコーン

こんばんは☆彡
甘いもの大好きdoubtです( ´ ▽ ` )

最近ハマってよく作っているチョコスコーン。
お馴染みのクックパッドで超人気のレシピで作っています。

Cpicon ☆HMチョコスコーン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

覚えやすい分量で、半端なく簡単。
きっと朝食のだし巻き卵を作るより簡単かも。


チョコスコーン
ところでみなさん。
このチョコレートご存知ですか?
1年くらい前から西友グループで販売している
【リーセス・ミルクチョコレート ピーナッツバターカップ】

気になりつつ、味もわからないチョコに¥298出すなら
大好きなティムタム買っちゃうよ~。と
今まで買ったことなかったんですが

先日、西友に行ったらなんと!
¥298⇒¥98になってるじゃないですかΣ(゚д゚;)

購入。

食べてみる。

!!!

衝撃走る

あっっっまぁ~~( >艸<))))

これには甘いもの大好きの私もびっくり。
てっきりビスケット生地とかはさまってるのかと思ったら
パリパリチョコレートの中から、まったり濃厚なピーナッツバター。。。
甘すぎるのなんのって、もうウマイのかマズイのかもよくわからない。

ピーナッツバターをチョコと一緒にそのまま食べる・・・。
さすがアメリカ。
かつての甘味女王赤坂さんもきっとびっくりだよ。
もうね、ご飯乗っけパン?みたいな、豚肉の青椒肉絲巻き?みたいなw

チョコスコーン
なので!
いつも入れる板チョコの代わりに
これを砕いていれてみました。

チョコスコーン
まるめて8分割。

まとめてるあいだに、余熱ブザーがちょうどよく鳴ります。

チョコスコーン
これはウマー(♡⌂♡)
バランスは大切です。

あと、アーモンドチョコやクルミなど
その時ある材料を色々いれてます。

みなさんもおためしあれ(′ᴗ')ღ


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[ 2013/06/05 07:28 ] おいしい時間 | TB(0) | CM(2)

おしゃれカフェにてまったり。

soin cafe
今日の出来事を今日書くのは初めてかもしれません(笑)

最近、自分が雑貨を作ってばかりで
オシャレな雑貨屋さんとかカフェとか全然行ってないな~とか思ってたので
たまには自分にご褒美というか、リフレッシュも兼ねて
前々から気になっていたソワンカフェさんへ行ってみました。

もうすでに一口食べてある写真でごめんなさい(^_^;)
最初から撮るつもりでいたのに
思わずパクリとしてしまったぁ~∑(0д0)

これはほうれん草のスフレチーズケーキ!
他にもシフォンケーキとかブラウニーとか色々あったけど、
やっぱり季節のカワリモノを頼んでしまいます。

青臭さは全くなくて、チーズが濃厚でおいし~♪
フチまでたっぷり入ったブレンドもうれしい!

soin cafe
シンプルナチュラルな店内、ちょうどお客さんが途切れた時に。
入れ替わり立ち代りに客足の絶えない、人気カフェのようです^^

女ひとりでも全然違和感のないこの空気感。
配管むき出しのコンクリート天井って結構好きですw


soin cafe
私の中では
この、ごろっとした茶色の砂糖を使ってるカフェはおしゃれという方程式。
だから、やっぱりな♡

たしかオウムのイラストの砂糖だな~なんて思いつつ
気になり調べたら形がちょっと違いますね。
ラ・ペルーシュ
いや、角がとれたのかな?


お水が置かれてるハンドメイドっぽいドイリーレースのコースターに
ちっちゃな木のボタンが付いてて萌え~となりつつまったり。
と言っても滞在時間30分程の
久々おしゃれカフェでした♡

忙しくてもやっぱりこういう時間は必要ですな~。

スタッフさん、親切に道を教えてくれてありがとうございます。

soin cafe
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[ 2013/02/09 22:39 ] おいしい時間 | TB(0) | CM(0)


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